普洱茶一般常见的形态有散茶和饼茶,大富寨普洱茶老树紧压茶除了饼茶外,还有砖茶、沱茶等等。那么,普洱茶究竟是散茶好还是饼茶好? 1、散茶 散茶是茶叶初制加工后的自然形态,厚承 陈皮普洱茶茶叶条索保存完整。用食品白棉纸包装茶饼,饼茶每七饼用笋壳扎为一筒。 到这里,普洱生茶就算完成制作了,接下来的后发酵就要交给时间,让茶在漫漫的时光中随着你一起改变,一起从生涩变得醇和。
普洱茶压制成型后,无论是砖、饼、沱等形状,都不会对它后期的转化有明显的影响,压制后会更利于它后期的转化,茶的香气、韵味、茶气都会比散放的要好。饼茶在这里说的有些狭隘,紧压普洱茶并非只有饼。
白茶制饼的历并不长,济南有朋普洱茶莊大概在2006年,白茶开始借鉴普洱茶制饼技艺,压出了第一饼。而后在2010年,制饼技术也是成熟起来,并且也在福鼎流行起来,很多白茶茶企续开始压饼。历上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等,深圳普洱茶哪里买是有一定原因的。普洱茶兴起于明清时期,那时候的交通状况比较落后,为了打开和扩张普洱茶的销路。
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普洱茶的品质优劣要看原料等级、加工工艺、藏年份三个方面。紧压茶不见得就比散茶好。 有些过于细嫩的原料就不适合紧压,比如这一款普洱芽,之所以制成散茶。普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状,大小不同的沱形,方茶、砖茶。紧压茶是为了方便运输及良好的存而发明的。
压成饼以后,普洱茶的内部空间变得更加稳定,更加的适合微生物对于茶叶的作用以及转化。经过岁月沉淀,好用的普洱茶碗口感比叶堆放出来的更加好。这是最重要的一点。我个人认为如果你是想尝,那还是选择散茶比较好,比如说普洱春茶,一棵普洱古树所能采摘、制作的春茶不过几斤,而这个时候普洱春茶是全年中茶滋味最丰富、最出色的。